益生菌發(fā)酵飼料的制作工藝包括以下步驟：

材料準備：選擇適合的飼料原料，如玉米麩、大豆麩、魚粉等，根據(jù)需要添加合適的維生素、礦物質(zhì)等。

原料處理：將原料進行破碎、混合和細磨，以增加菌種附著面積，便于菌種的吸附和生長。

菌種制備：選擇合適的益生菌菌種，如乳酸菌、酵母菌等，進行菌種培養(yǎng)。

發(fā)酵培養(yǎng)：將菌種與飼料原料進行混合，控制適宜的溫度、濕度和pH值，進行發(fā)酵培養(yǎng)。通常采用靜態(tài)培養(yǎng)或液態(tài)發(fā)酵的方式。

發(fā)酵時間控制：根據(jù)具體菌種和發(fā)酵條件，控制發(fā)酵時間，通常為24小時至72小時。

發(fā)酵完成：發(fā)酵完成后，飼料會有酸味和特殊氣味，這是菌種代謝產(chǎn)物的結(jié)果。

干燥處理：將發(fā)酵后的飼料進行烘干處理，保持其營養(yǎng)成分和質(zhì)量穩(wěn)定。

包裝儲存：將干燥后的飼料進行包裝和儲存，防止潮濕和變質(zhì)。

以上是益生菌發(fā)酵飼料的制作工藝的一般步驟，具體的工藝流程和參數(shù)會因不同的益生菌菌種和飼料原料而有所差異。